30.6.14

Sdraiata sugli scones



Non importa di quanto trucco hai in viso, se c'è qualcuno che ti porta un fiore.
Se c'è qualcuno che ritorna sullo stesso punto in cui vi siete incrociati, solo per rivederti.
Non importa quanto puoi sembrare brutta all'apparenza, come uno scones che non si può certo definire uno dei dolci più presentabili. E' un biscotto buonissimo.

23.6.14

...e la chiamavano creatività


Dunque mi hanno sempre detto: “Martina, per preparare un buon piatto da gustare ci vuole tanta pazienza. Se poi vuoi abbinare il tutto ad un blog di cucina ci vuole anche tanta creatività”.
Non ho mai compreso il vero significato della parola “creatività”. 
Ma che vuol dire? Se scrivi sei creativo? Se cucini e fotografi sei creativo? 
Io dico che, fino a prova contraria, sei un artigiano, più o meno valido…la Signora Creatività entra in scena quando, lungi dal semplice mescolare ingredienti o parole lasci gli altri letteralmente di stucco.
Wow…magari potessi riuscirci sempre…
Ok, calma Martina. Sei qui che scrivi a manetta e non sai neppure di cosa; lascia stare…piuttosto guarda quella fetta di melone lì nella ciotola, e quella fetta di prosciutto lì nel piatto…cosa ti viene in mente? Ah, sì, ecco…

16.6.14

Saturno contro?



Frank Epperson, un bambino di 11 anni, in una notte gelata lasciò sul suo davanzale un bicchiere di acqua e soda, scordandosi all’interno il bastoncino che aveva usato per mescolarle. Il giorno dopo, usando dell’acqua calda, riuscì a liberare il blocco di ghiaccio e mangiò il primo ghiacciolo mai creato. Epperson ottenne il brevetto per l’idea nel 1923.

9.6.14

Combattere i mulini a vento...




























...fa più male a te che ai mulini".

Tra i mulini di una città olandese, esattamente a Zaanse Schans il profumo di cacao inebria l'aria.
Sembra di stare in una favola, camminare indossando gli zoccoli di legno gialli e il vestito tipico, quello con una cuffia bianca di pizzo a punta. Ma più che olandesina da copertina, mi sembro Don Chischotte che ha intrapreso un viaggio e che lotta contro i mulini a vento. Mi è sempre stato simpatico, perchè lo vedevo come i più abili tra i sognatori. Un bel viaggio però molto spesso è fatto anche di buoni compagni di viaggio, che possono essere quelli con cui sei partito o quelli che hai incontrato per strada.

2.6.14

A come amaro



"Non tutti i mali vengono per cuocere" qualcuno mi ha detto questo dopo che il forno si è spento a metà cottura.
Ora la prendo con un sorriso, ma quando ti trovi in un paese straniero in una casa che non è la tua e dove cerchi di arrangiarti con i pochi strumenti che hai a disposizione, eventi come questi possono farti scoraggiare.
Eppure il gatto nero che ci guardava questa mattina poteva essere un presagio.
In un attimo ti trovi con una teglia piena di bignè appena cotti ma carbonizzati, di colore nero così intenso che avrebbero spaventato anche i corvi.
C'è sempre la crema al caffè preparata in precedenza.
Ops, ma ho scordato di zuccherare il caffè!